Maisto pramonėje jis gali būti naudojamas kaip įvairūs maisto priedai, įskaitant gėrimų skaidrinimo priemones, uogienių tirštiklius, duonos ir makaronų kokybę gerinančias medžiagas; kai jis pagamintas iš kalcio alginato pluošto, jis gali būti naudojamas medicininiams tamponams arba chirurginiams sugeriantiems tvarsčiams gaminti; laboratorijose ir fermentacijos pramonėje alginatas taip pat plačiai naudojamas kaip kietasis{0}}fazinis nešiklis imobilizuotoms ląstelėms.
